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Sym-

boles

Fonction

1 - 9 Niveaux de cuisson

Utilisez la chaleur résiduelle pour

réduire la consommation d'énergie.

Désactivez la zone de cuisson

environ 5 à 10 minutes avant la fin

de la cuisson.

Tournez la manette sur le niveau de cuisson

souhaité.

Pour terminer le processus de cuisson, tournez

la manette de commande sur la position Arrêt.

Voyant de chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT!

Il y a risque de brûlures par la

chaleur résiduelle.

Le voyant s'allume lorsqu'une zone de cuisson

est chaude.

Table de cuisson - Conseils

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Ustensiles de cuisson

Le fond de l'ustensile de cuisson

doit être aussi plat et épais que

possible.

Les récipients de cuisson avec un

fond en émail, en aluminium ou en

cuivre peuvent laisser des traces sur

la surface vitrocéramique.

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas le même récipient sur

deux brûleurs.

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les récipients

avec un couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de

cuisson avant de mettre celle-ci en

fonctionnement.

• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle

pour conserver les aliments au chaud ou

pour faire fondre.

• Veillez à ce que le fond des récipients

corresponde à la dimension de la zone de

cuisson.

Exemples de cuisson

Les données du tableau sont

fournies à titre indicatif uniquement.

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

1 Conserver les aliments cuits au

chaud.

au besoin Placez un couvercle sur le récipi-

ent.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocotte. 10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de riz

et de laitage, réchauffer des plats

cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuez les plats

à base de lait durant la cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes, du

poisson et de la viande.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de liq-

uide.

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