Zanussi ZCV664MX Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 12)

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Frugttærte mørdej 3-4 175-200

forbagning bund

10-15

Frugttærte mørdej 3-4 175 færdigbagning 35-45

Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35

Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

Stegning

Stegte retter

• Brug varmefast kogegrej til stegning (se pro-

ducentens vejledning).

• Store stege kan steges direkte i bradepan-

den eller på rist med bradepanden under

(hvis den findes).

• Steg magert kød i et stegefad med låg. Det

holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/svær,

kan steges i et stegefad uden låg.

Stegning med over-/undervarme

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Roastbeef

2-3 125 80-120

Culotte

-bruning

2-3 225 ialt 10

Culotte

-stegning

2-3 160 50-60

Oksesteg, gammeldags 1-3 180 90-120

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes

inden brug af grill.

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Filet

2-3 180 60-70

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 180 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg

3 200 60-70

Ribbensteg

3 200 60

Nakkefilet 2-3 180 90-120

www.zanussi.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 39 40

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Zanussi ZCV664MX Manual do Utilizador Página 12

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com Fogões Zanussi ZCV664MX