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Consejos y sugerencias útiles

Recipientes

• La base de los recipientes debe ser lo más gruesa

y plana posible.

• Los recipientes de acero esmaltado y con bases de

aluminio o cobre pueden causar decoloraciones en la

superficie de la vitrocerámica.

Ahorro de energía

• Si es posible, cocine siempre con los recipientes

tapados.

• Coloque el recipiente antes de iniciar la zona de coc-

ción.

• Desconecte las zonas de cocción antes de finalizar el

tiempo de cocción para usar el calor residual.

• La base de las cacerolas y las zonas de cocción deben

tener el mismo tamaño.

Utilice recipientes cuya base sea adecuada al ta-

maño del quemador.

Zona de cocción Diámetro de los recipientes

Frontal máx. 145 mm

Posterior máx. 180 mm

Ejemplos de aplicaciones de cocción

Nivel

de calor:

Utilícelo para:

1 Mantener caliente

2 Suavemente cocer a fuego lento

3 Cocer a fuego lento

4 Freír / dorar

5 Llevar a ebullición

6 Llevar a ebullición / freír rápidamente /

freír en abundante aceite

Mantenimiento y limpieza

Limpie el aparato después de cada uso.

Use siempre recipientes con la base limpia.

Advertencia Ante de realizar cualquier operación de

mantenimiento o limpieza, debe desconectar la

encimera de la corriente eléctrica.

Se aconseja limpiar la plancha mientras esté ca-

liente; las salpicaduras se eliminan mejor si no se

han enfriado totalmente.

Advertencia Los productos de limpieza corrosivos

y abrasivos dañan al aparato.

Por razones de seguridad, no limpie el aparato con

limpiadores de chorro de vapor o de alta presión.

Los rasguños o las manchas oscuras de la vitroce-

rámica no afectan al funcionamiento del aparato.

Eliminar la suciedad:

1. – Retire inmediatamente: plástico derretido, pelícu-

las de plástico y alimentos que contengan azúcar.

Use un rascador especial para vitrocerámica. Pon-

ga el rascador en la superficie de la vitrocerámica

en ángulo agudo y deslice la cuchilla por la su-

perficie.

– Detenga el aparato y deje que se enfríe antes de

limpiar: bordes de cal y agua, salpicaduras de

grasa y decoloraciones metálicas brillantes. Use

un limpiador especial de vitrocerámica o acero

inoxidable.

2. Limpie el aparato con un paño húmedo y un poco de

detergente.

3. Por ultimo, seque el aparato con un paño limpio.

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