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Conseils avant la première

utilisation

Le premiere fois, avant d'utiliser la table de cuisson,

laver soigneusement les plaques électriques avec du

nettoyant non abrasif, sêchez-les soigneusement et

faites-les fonctionner pendant environ 10 minutes sur

la position maximum (n. 6 du bouton).

Lors de cette premiere mise en fonction de la table, il

se produira une odeur brûlé ou une odeur plutôt

désagréable: ceci est absolument normal, cela

provient de l'évaporation des residus de graisse de la

fabrication et des joints d'étanchéité montés pendant

la mise en place de l'appareil. Ces odeurs disparaitront

après un certain temps de fonctionnement.

Conseils pratiques

Pour la cuisine à l'électricité, il est nécessaire que les

casseroles aient un fond épais, parfaitement plane, de

façon à assurer un contact absolu avec la plaque

chauffante et de ce fait, une conduction parfaite (Fig.

1).

Les casseroles ordinaires ont raremen un fond plat et

se déforment rapidement à l'usage. De ce fait vous

éliminez deux grandes qualités de la plaque

chauffante électrique: la chaleur également répartie et

l'économie en courant. De plus, le temps de cuisson

se prolonge. Il est donc recommandé de vous procurer

une batterie de cusine spécialement conçue pour la

cuisson à l'électricité.

En plus, ces casseroles spéciales sont faciles à manier

et d'un entretien aisé.

Vous pouvez placer directement sur les plaques les

récipients en verre à feu en porcelaine contenant les

aliments, en observant toutefois les modes d'emploi

spéciaux.

Fig. 1

Conseils utiles

Encore un mot au sujet de la grandeur des casseroles:

pour obtenir de bons résultats, la plaque et la

casserole doivent avoir le même diamètre. Le

diamètre de la casserole peut être légèrement

supérieur; un diamètre inférieur est contre-indiqué.

Ne laissenz jamais de plaques en fonction sans

casseroles!

Débranchez la plaque peu avant la fin de la cuisson.

Celle-ci se terminera en utilisant la chaleur accumulée

par la plaque. Vous épargnerez du courant.

Débranchez électriquement lappareil avant

de procéder au nettoyage.

Un nettoyage régulier est indispensable pour une

longue durée de l'appareil. Il va de soi, qu'avant de

nettoyer la table, il faut laisser refroidir les plaques.

Ne prenez surtout pas l'habitude de passer rapidement

un chiffon humide sur les plaques encore chaudes.

Bien qu'elles puissent résister à ce traitement, il

pourrait subsister des «peluches». Par contre, les

plaques et leur pourtour peuvent être nettoyés, de

temps à autre, à l'aide d'un fin papier émeri.

Le pourtour des plaques, en acier spécial, restera

impeccable si vous le nettoyez au moyen d'eau

chaude additionnée de vinaigre. Nous conseillons

d'enduire, de temps en temps, la surface chauffante

des plaques d'une graisse non acide (huile comestible,

huile pour machine à coudre ou vaseline).

Vous trouverez également des produits de protection

et d'entretien dans le commerce.

Entretien et nettoyage

Nettoyez le tableau de commande à l'aide d'un chiffon

doux, n'utilisez jamais de produits abrasifs. Pour

faciliter le nettoyage vous pouvez enlever les boutons

en les soulevant.

La table émaillée ne sera nettoyée qu'avec de l'eau

savonneuse.

Bien que l'émail soit antiacide, il est souhaitable

d'enlever rapidament les taches de vinaigre, citron et

les subsistances acides en général.

Nettoyez aussi immédiatement les particules de

graisse et autres, pour éviter les incrustations. Si

malgré tout une incrustation s'était produite, faites

ramollir la croûte avec de l'eau chaude. N'utilisez

jamais une brosse métallique, un couteau ou objet

similaire pouvant rayer l'émail.

Evitez aussi l'emploi d'un produit de nettoyage acide.

Nettoyez la table en acier inox avec un produit du

commerce.

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