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La cuisson au grilloir

Les parties accessibles de la cuisinière

peuvent être chaudes lors de l’utilisation du

grilloir. Eloignez les jeunes enfants.

L’utilisation du grilloir se fait porte

entrouverte avec le déflecteur « A » mis en

place et sous votre surveillance.

Pendant l’utilisation, la cuisinière

devient chaude. Evitez de toucher les

éléments chauffants de l’intérieur du four.

Pendant et après le fonctionnement du

grilloir, le déflecteur est chaud.

La position gril s’emploie pour griller les pièces

de viande (côte de bœuf, côtes de porc, ...) qui

restent moelleuses, à dorer les toasts ou à

gratiner des plats déjà cuits et chauds de

préférence (gratin de pâtes, etc...).

Si vous cuisez directement sur la grille

(grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un

gradin inférieur pour récupérer les jus et les

graisses.

Pour allumer le gril du four

1. Ouvrez la porte du four et mettez le

déflecteur « A » en place

2. Appuyez et tournez la manette du robinet

du four dans le sens des aiguilles d’une

montre jusqu'à la position

et maintenez

la pression.

3. Approchez une flamme au brûleur 2-3

secondes après action sur la manette.

4. Veillez à ce que le brûleur soit allumé et

maintenez la manette appuyée pendant 10

secondes environ, avant de la relâcher (pour

activer la sécurité thermocouple).

Si le brûleur ne s’allume pas ou il s’éteint,

ramenez la manette sur la position arrêt et

renouvelez l’opération après 1 minute en

maintenant la commande enfoncée pendant

15 secondes maximum.

Pour éteindre le gril

Tournez la manette correspondante dans le

sens inverse des aiguilles d’une montre,

jusqu'à la butée, sur la position arrêt «

».

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