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Alimenti

Tipo di teglia e

livello ripiano

Tempo di preri-

scaldamento

(minuti)

Temperatura (°C)

Tempo cottura

(minuti)

Pollo intero (1.300

g)

ripiano forno al li-

vello 2, lamiera

dolci al livello 1

- 170 - 180 40 - 50

Arrosto di maiale

(800 g)

ripiano forno al li-

vello 2, lamiera

dolci al livello 1

- 170 - 180 45 - 50

Torta con lievito

farcita (1.200 g)

teglia smaltata al li-

vello 2

20 - 30 150 - 160 20 - 30

Pizza (1.000 +

1.000 g)

teglia smaltata al li-

vello 1 e 3

- 180 - 200 30 - 40

Pizza (1.000 g) teglia smaltata al li-

vello 2

- 190 - 200 25 - 35

Torta al formaggio

(2.600 g)

teglia smaltata al li-

vello 1

- 160 - 170 40 - 50

Crostata di mele

svizzera (1.900 g)

teglia smaltata al li-

vello 2

10 - 15 180 - 200 30 - 40

Dolce di Natale

(2.400 g)

teglia smaltata al li-

vello 2

10 150 - 160

35 - 40

2)

Quiche Lorraine

(1.000 g)

1 teglia rotonda

(diametro: 26 cm)

al livello 2

10 - 15 190 - 210 30 - 40

Pane contadino

(750 + 750 g)

2 teglie rotonde in

alluminio (diame-

tro: 20 cm) al livel-

lo 1

15 - 20

3)

160 - 170 40 - 50

Pan di Spagna ru-

meno (600 + 600

g)

2 teglie rotonde in

alluminio (diame-

tro: 25 cm) al livel-

lo 2

10 - 15 155 - 165 40 - 50

Pan di Spagna ru-

meno - tradizionale

(600 + 600 g)

2 teglie rotonde in

alluminio (diame-

tro: 20 cm) al livel-

lo 2

- 150 - 160 30 - 40

Panini dolci (800

g)

teglia smaltata al li-

vello 3

15 180 - 200 10 - 15

Panini dolci (800 +

800 g)

teglia smaltata al li-

vello 1 e 3

15 180 - 200 15 - 20

Rotolo con mar-

mellata (500 g)

teglia smaltata al li-

vello 3

10 150 - 160 15 - 25

Meringa (400 g) teglia smaltata al li-

vello 2

- 110 - 120 30 - 40

Meringa (400 +

400 g)

teglia smaltata al li-

vello 1 e 3

- 110 - 120 45 - 55

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