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• La base de las cacerolas y las zonas de cocción de-

ben tener el mismo tamaño.

Ejemplos de aplicaciones de cocción

Los datos de la tabla se indican sólo a título orientativo.

Ajuste

de la

tempe-

ratura

Utilícelo para: Tiempo Sugerencias

1 Mantener calientes los alimentos Según

sea nece-

sario

Tapar

1-2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla, choco-

late, gelatina

5-25 min Mezclar de vez en cuando

1-2 Cuajar Tortilla, huevos revueltos 10-40

min

Cocinar con tapa

2-3 Arroces y platos a base de leche, calentar co-

midas preparadas

25-50

min

Poner al menos el doble de líquido que

de arroz; lo platos lácteos deben mover-

se entre medias

3-4 Cocinar al vapor verduras, pescados o carnes 20-45

min

Añada unas cucharadas de líquido

4-5 Estofar patatas 20-60

min

Utilice como máximo ¼ l de agua para

750 g de patatas

4-5 Grandes cantidades de alimentos, estofados y

sopas

60-150

min

Hasta 3 litros de líquido además de los

ingredientes

6-7 Asado suave: escalopes, ternera “cordon

bleu”, chuletas, hamburguesas, salchichas, hí-

gado, filetes rusos, huevos, tortitas, rosquillas

Según

sea nece-

sario

Vuelva la carne a la mitad del tiempo

7-8 Asado fuerte, bolas de patata, filetes de lomo,

filetes

5-15 min Vuelva la carne a la mitad del tiempo

9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas

Indicación sobre la acrilamida

Importante Según los últimos conocimientos

científicos, si se tuestan alimentos (sobre todo los que

contienen almidón), la acrilamida puede representar un

peligro para la salud. Por tanto, recomendamos cocinar

a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los

alimentos.

Mantenimiento y limpieza

Limpie el aparato después de cada uso.

Use siempre recipientes con la base limpia.

Advertencia Los productos de limpieza

corrosivos y abrasivos dañan al aparato.

Por razones de seguridad, no limpie el aparato con

limpiadores de chorro de vapor o de alta presión.

Los arañazos o las marcas oscuras de la superfi-

cie vitrocerámica no afectan al funcionamiento nor-

mal del aparato.

Para eliminar la suciedad:

1. – Quite inmediatamente: restos fundidos de plásti-

co, papel aluminio y alimentos que contengan

azúcar. De lo contrario la suciedad dañará el apa-

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