
Ψήσιμο με γκριλ και θερμό αέρα
Βοδινό
Τύπος κρέατος Ποσότητα Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος λεπτά
Ροσμπίφ ή φιλέτο:
λίγο ψημένο
ανά εκατοστό πά-
χους
1
190 - 200
1)
5 - 6
Ροσμπίφ ή φιλέτο:
μέτρια ψημένο
ανά εκατοστό πά-
χους
1 180 - 190 6 - 8
Ροσμπίφ ή φιλέτο:
καλοψημένο
ανά εκατοστό πά-
χους
1 170 - 180 8 - 10
1) Προθερμάνετε το φούρνο
Χοιρινό
Τύπος κρέατος Ποσότητα Θέση ραφιού
Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος λεπτά
Ωμοπλάτη, λαιμός,
χοιρινό μπούτι
1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Μπριζόλα, παϊδά-
κια
1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Ρολό κιμάς 750 g -1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Χοιρινό μπούτι
(προμαγειρεμένο)
750 g -1 kg 1 150 - 170 90 - 120
Μοσχάρι
Τύπος κρέατος Ποσότητα Θέση ραφιού Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος λεπτά
Ψητό μοσχάρι 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Μοσχάρι κότσι 1,5-2 kg 1 160 - 180 120 - 150
Αρνί
Τύπος κρέατος Ποσότητα Θέση ραφιού Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος λεπτά
Αρνίσιο μπούτι,
αρνί ψητό
1-1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Αρνίσια σπάλα 1-1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60
Πουλερικά
Τύπος κρέατος Ποσότητα Θέση ραφιού Θερμοκρασία σε
°C
Χρόνος λεπτά
Μερίδες πουλερι-
κών
200-250 g καθεμιά 1 200 - 220 30 - 50
40
www.zanussi.com
Comentários a estes Manuais