Zanussi ZKC38310XK Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 43)

50

Råd om bageforme til kager

Det mest almindelige til bagning af kager er

sorte metalforme. Hvis du også vil bruge

mikrobølger, skal du bruge glas-, keramik-

eller plastikforme. Udstyret skal kunne tåle

temperaturer på op til 250° C. Når du bruger

den type forme, bliver kagerne ikke helt så

brune.

Hvordan bages kager

Forskellige mængder og typer af kage

kræver forskellige temperaturer og

bagetider. Start med de laveste indstillinger,

og forhøj temperaturen efterfølgende, hvis

det er nødvendigt. En lav temperatur giver

en mere ensartet bagning. Anbring altid

kageformen midt på glaspladen.

Bagetips

Sådan kontrollerer du, om kagen er

gennembagt

Start med at stikke en tandstikker i toppen af

kagen 10 minutter før tilberedningstiden er

gået. Når der ikke længere hænger dej fast

på tandstikkeren, er kagen klar.

Hvis kagen er meget mørk på overfladen,

vælg en lavere temperatur og længere

bagetid næste gang.

Hvis kagen er meget tør

Prik små huller i kagen med en tandstikker,

når kagen er færdigbagt. Stænk derefter

kagen med frugtsaft eller spiritus. Forøg

temperaturen med ca. 10° C næste gang, og

nedsæt bagetiden.

Hvis kagen ikke slipper formen, når den

vendes,

lad kagen afkøle i 5 til 10 minutter efter

bagning, så den er nemmere at få ud af

formen. Hvis kagen stadig ikke slipper af

sig selv, skær den fri med en kniv langs

kanterne. Smør formen grundigt næste

gang.

Råd om energibesparelse

Hvis du bager mere end én kage, anbefales

det at bage dem efter hinanden, mens ovnen

stadig er varm. På denne måde kan du

reducere bagetiden for den anden og

efterfølgende kager.

Det anbefales at bruge bageforme i mørke

farver – sortmalet eller sortemaljeret – da

sådanne bageforme absorberer varmen

bedre.

Når du benytter lange bagetider, kan du

slukke for ovnen 10 minutter før tiden og

lade restvarmen færdiggøre bagningen.

Tabeller og anbefalinger – Kager

Type

Beholder

Niveau

Temperatur

Tid (min)

Valnøddekage

Springform af tin

1

170/180

30/35

Frugttærte

Springform af tin

2

150/160

35/45

Frugtkager

Tinkageform med

hul i midten

1

170/190

30/45

Fyldte tærter

Springform af tin

2

160/180

50/70

Enkel kage

(sukkerbrødskage)

Springform af tin

1

160/170

40/45

Nøddekager

Kageform

2

110

35/45

Kager af Butterdej

Kageform

2

170/180

35/45

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 55 56

Comentários a estes Manuais

Sem comentários