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Zone de commande

Récipients de cuisson appropriés pour zones de cuisson à

induction

Matériau du récipient

• En principe, tous les récipients de cuisson à fond

magnétique conviennent. Il s'agit des casseroles

et poêles en acier, acier émaillé et fonte.

• Les casseroles en acier inoxydable avec fond

métallique mixte (fond sandwich p. ex. Tefal avec

fond aluminium/cuivre) ne conviennent pour

l'induction que si ceci est expressément men-

tionné par le fabricant. Elles ont alors un noyau

ferromagnétique dans le fond. Si vous désirez uti-

liser une casserole avec revêtement antiadhérent

(par exemple avec revêtement Teflon) pour cuire

sans graisse, n'utilisez pas la fonction surpuis-

sance «P» avec cette casserole.

• Les récipients en aluminium, cuivre, laiton, acier

inoxydable (sauf si spécifié expressément comme

convenant pour induction), verre, céramique ou

porcelaine ne conviennent pas pour zones de

cuisson à induction. La zone de cuisson se com-

porte comme si elle était utilisée sans récipient et

le symbole

F clignotant est affiché sur l'indica-

teur.

Faites attention à la mention:

convient pour induction !

Soulevez les casseroles lorsque vous désirez les

déplacer afin que les casseroles ne laissent pas de

traces, voire des rayures.

Test de compatibilité

Si vous n'êtes pas certain qu'une casserole/poêle

convient la cuisson ou le rôtissage sur zone de cuis-

son à induction, vous pouvez le vérifier comme suit:

• Placez un récipient contenant un peu d'eau (3-

5 mm d'eau) sur la zone de cuisson. Enclenchez

la zone de cuisson à pleine puissance (position 9

de l'interrupteur).

Si le récipient convient, le fond de celui-ci

s'échauffe en quelques secondes !

• Vous pouvez également tester avec un aimant. Si

celui-ci reste attaché au fond, le récipient con-

vient pour zones de cuisson à induction.

Taille du récipient

Il est en prinicpe possible d'utiliser un récipient de

cuisson qui est plus petit que la zone de cuisson

marquée sur la surface vitrocéramique. Cependant,

le diamètre du fond de la casserole devrait avoir une

grandeur minimale en fonction de la taille de la zone

de cuisson.

Nous recommandons cependant d'utiliser des réci-

pients dont le diamètre du fond est de préférence

adapté au diamètre de la zone de cuisson à induc-

tion afin d'éviter des déperditions d'énergie.

Indication :

Faites attention au diamètre du fond du récipient

lors de l'achat de nouvelles casseroles et poêles, les

fabricants mentionnant le plus souvent le diamètre

du bord supérieur du récipient.

Par exemple :

Sélection des zones

de cuisson

Indication des zones

de cuisson

Régulateur de niveau de

cuisson +

Indicateur de

minuterie

Régulateur de niveau

de cuisson -

Touche de

verrouillage

Minuterie

Touche Mar-

che-Arrêt

Touche

surpuissance

Voyant de

contrôle de

verrouillage

Voyant de con-

trôle sélection de

zone de cuisson

pour la minuterie

Voyant de

contrôle de sur-

puissance

Zone de cuis-

son

Diamètre

minimal

Diamètre

maximal

Arrière gauche 110 mm 180 mm

Arrière droite 95 mm 145 mm

Avant droite 110 mm 180 mm

Avant gauche 140 mm 210 mm

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